jiayu cao
Design a Food Memory Capsule Through Participatory Workshop
MRes
Summary
食物不仅具有人类生计来源的作用，而且还具有重要的文化和身份影响。尤其是当个体生活在新的文化环境中时，他们的食物选择往往更多地依赖于记忆中熟悉和怀旧的食物。这反映了侨民对其个人文化身份的依恋感。在这个过程中，食物作为一种文化符号的概念得到强化，它不仅代表着个人记忆和文化认同，还为个人提供了一种文化归属感。在这个题为“通过参与式研讨会设计食物记忆胶囊”的研究硕士研究项目中，作者以食物与文化认同之间的关系为出发点。采用跨学科的方法，该研究探讨了新文化环境中的个体如何通过与食物相关的文化记忆重建他们的身份感。此外，通过参与式设计，该项目旨在为个人创造一个保存文化记忆的空间，帮助他们维护日常生活仪式中所表达的文化多样性的多样性
Additional info
因此，它的探索涉及食物和叙事对话作为记忆的多感官途径，采用跨学科的方法，结合了自我民族志、叙事访谈和参与式设计等方法。研究人员进行了自我民族志反思，记录了她自己在伦敦的饮食经历。并反映她如何通过食物重建自己作为伦敦国际学生的文化身份。此外，还利用叙事采访来记录在伦敦的中国国际学生如何在食物和他们自己的文化身份之间建立联系。然后对从这些访谈中收集的数据进行编码和分析，以促进进一步的设计考虑。最后，利用参与式设计方法，邀请参与者在文化空间中分享他们的文化故事和记忆，这激发了他们对食物中潜在文化身份的思考。并通过创造性地可视化关于食物的故事和感受，为他们设计一个食物胶囊，以保护他们珍贵的记忆。
